[입트영] 2018/9/20 Eggs 계란

Talk about various ways eggs are cooked.

 

• sunny-side up: 계란을 뒤집지 않고 익힌
• over easy: 계란 한쪽 면이 거의 다 익은 후에 뒤집어 한쪽은 살짝만 익힘    cf. 노른자가 익은 정도에 따라 over medium, over hard도 가능합니다.
• soft-boiled: 반숙으로 삶은
• rolled omelet: 계란말이
• bar snack: 안주
• beat an egg: 계란을 풀다, 휘젓다
• stuffing ingredients: 속 재료
• pollack roe: 명란
• poached egg: 수란

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They are also a key ingredient in foods like bread or cookies.

빵이나 과자와 같은 음식의 주재료이기도 하다.

 

A rolled omelet is popular as a side dish or as a bar snack.

계란말이는 반찬이나 술안주로 많이 활용된다.

 

It is made by beating an egg with various ingredients and rolling it up as it cooks.

게란을 풀어서 여러가지 재료와 함께 익혀 말아서 먹는다.

 

Would you like seconds?

좀 더 먹을래?

 

 

 

 

#이현석(2018) 『입이 트이는 영어(EBS라디오)(9월호)』 동아출판