[입트영] 2019/1/24 Korean Dipping Sauces 한국 양념장

Talk about some typical dipping sauces in Korea.

 

• to one's taste: ~의 기호에 맞게
• thinly sliced: 얇게 썬
• pot sticker: 군만두
• give something a kick: 매운 맛/알싸함을 더하다
• bean paste: 된장
• chili paste: 고추장
• a dollop of: ~한 덩어리, 큰 숟가락
• an assortment of: 다양한
• just the thing: 딱 적절한 것
• salted and fermented shrimp: 새우젓
• pair with: ~을 곁들이다
• pig trotters: 족발

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You can also give soy sauce a kick by adding wasabi.

고추냉이를 넣어서 톡 쏘는 맛을 가미할 수도 있다.

 

Ssamjang, which is good for dipping meat, is usually made by combining bean paste and chili paste with a dollop of minced garlic and sesame oil.

고기를 찍어 먹기에 좋은 쌈장은 된장과 고추장 조합에 다진 마늘 한 덩어리와 참기름을 넣어서 만든다.

 

It's just the thing for dipping seafood in.

이는 해산물을 찍어 먹기에 적합하다.

 

It's an acquired taste.

먹다 보면 좋아져.

 

 

 

 

#이현석(2019) 『입이 트이는 영어(EBS라디오)(1월호)』 동아출판